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2月23日,火博官网向贵州黔味味食品有限公司授予试验培训基地牌匾。此次授牌基于贵州轻工职院吴茂钊团队在该公司实施的:铀窆浇纯⒂胗τ檬痉断钅,旨在助力:酉卦ぶ撇瞬蹈咧柿糠⒄。
此前,贵州轻工职院与贵州黔味味食品有限公司建立了校企合作关系。作为:酉叵丶犊萍继嘏稍,贵州轻工职院黔菜发展协同创新中心负责人吴茂钊充分运用中国饭店协会农家乐委员会专家委员、中国食文化研究会专家委员的优质资源,结合:泳褪称芳庸ひ捣⒄故导,帮助:邮称菲笠刀ㄖ品⒉肌敖:铀窠础、“苗家鸡稀饭”黔菜团体标准,加快科技成果在:酉芈涞刈。
座谈会现场
“通过与黔味味公司开展的合作,我们将借助:拥奶夭剿窭囱蟹⒓ぶ撇、食品、菜品和火锅底料于一体的食品。” 吴茂钊说。专注产品研发的同时,吴茂钊也十分注重产品的销路问题。他组织学生来到:,成立贵州味道:铀窠垂萆桃的J窖芯客哦,为开辟市场出谋划策。
“:铀窠词堑钡氐奶厣,我们主要开展:铀窠吹纳桃的J窖芯,通过线上制定+线下传统商超相结合的方式,进行产品研发、食材选取、生产加工和市场销售,助力:铀窠醋龃笞銮。” 贵州轻工职院学生赵清清说。
作为校企合作的另一方,贵州黔味味食品有限公司紧抓机遇,在:酉乜萍挤务中心的牵线搭桥下,充分利用科技特派员制度,将科技力量注入到:佑胖适巢闹。“:拥乃褡试捶岣,贵州轻工职院研发的笋菇酱,让我们企业的发展获得了新的突破。现如今,随着企业正在逐步复苏,我们也很需要这样的产品来提高市场份额。”贵州黔味味食品有限公司负责人陈超航说。
授牌仪式现场
下一步,:酉亟婆┘依趾途频昕古脞考寄芘嘌,提高餐饮从业人员的烹饪技能水平,积极打造极具特色的农家菜,做优特色产业集群,助力乡村振兴。
据悉,本次授牌,贵州轻工职院共向贵州黔味味食品有限公司授予:铀窆浇纯⒂胗τ檬痉断钅渴笛榛、贵州轻工职院黔菜发展协同创新中心:酉厥笛槭、贵州省吴茂钊技能大师工作室黔味味食品实验培训基地3块牌匾,为持续推进预制菜研发工作夯实基础。
贵州日报天眼新闻记者 潘晓飞
编辑 李政林
二审 石云华
三审 岳振